| Was? | Kategorie | Temperatur (in °C) | Backzeit (in Min.) | Quelle | Anmerkung |
| Blaukraut | Beilagen | 180-200 | 60-90 | Basic Rezepte, S. 122 | Hefeteig, |
| Glasierte Möhren | Beilagen | 320 | 10 | Basic Rezepte, S. 118 | |
| Kartoffelrösti | Beilagen | 250-300 | 10-15 | Basic Rezepte, S. 110 | |
| Ofenpommes | Beilagen | 270 | 35-40 | Basic Rezepte, S. 106 |
Beilagen aus dem Holzbackofen
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